زعفران طلای سرخ و گرانترین ادویه جهان
به گزارش خبرنگار روابط عمومی سازمان غذا و دارو، جناب آقای دکتر امیرحسین جمشیدی دبیر شورای بررسی و تدوین داروهای طبیعی ایران گفت زعفران طلای سرخ و گرانترین ادویه جهان است. وی اظهار داشت برخی گیاهان جنبه غذایی دارند و برخی جنبه دارویی ولی زعفران جزء گیاهانی است که هم جنبه دارویی دارد هم غذایی. متاسفانه درگذشته بدلیل قیمت بالای این گیاه کمتر به جنبه داروئی آن پرداخته می شد ولی باتوجه به خواص بالای این محصول در پزشکی نوین گرایش به استفاده از زعفران روز به روز بیشتر شده.
دبیر شورای بررسی و تدوین داروهای طبیعی ایران متذکر شد زعفران در درمان افسردگی، آلزایمر، زوال عقل، مشکلات جنسی، فشار خون و بسیاری دیگر از بیماریها موثر می باشد.
دکتر جمشیدی گفت بدلیل گرانی زعفران، مورد توجه بسیاری از متقلبین و جاعلان قرار می گیرد که برمبنای مواد تقلبی که در آن استفاده می کنند عوارض جانبی بسیاری دارد و مردم برای اطمینان از صحت این محصول باید زعفرانهای مورد تائید وزارت بهداشت را مصرف نمایند./